YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

TAVUK GĞS

 

 

Malzemeler ; 4-6 kişi iin

Haşlanmış yarım tavuğun gğs etleri didiklenir. Suyla yıkanıp sıkılır. Suyun iine bir mddet (1-2 saat) bırakılır. Arada bir suyu sıkılıp tekrar bırakılır.

4 bardak st kaynatılır. Tavuk etleri kaynamakta olan stn iine atılırak tahta kaşıkla eze eze pişirmeye devam edilir. Ateşten alınıp, bir kenara konur.

Topaklanmaması iin su ile ezilmiş pirin unu ve nişasta karışımına, stten bir ka kaşık alınarak iyice sulandırılır. Sonra hepsi birden bekleyen st, tavuk karışımına ilave edilir.

Hepsinin stne şeker ialve edilir. Dibinin tutmaması iin devemlı karıştırılır. Bir mddet sonra sakız gibi olunca ateşten indirilir.

4 su bardağı St

Haşlanmış yarım Tavuğun yalnızca Gğs Eti

1 kahve fincanı Pirin Unu

1 kahve fincanı Nişasta

1 su bardağı Toz Şeker

1 fiske tuz

zerine arzuya gre pekok şey konabilir. Glsuyu veya Tarın, ince kıyılmış Antep Fıstığı, Kıyılmış Fındık, Hindistan Cevizi Tozu.

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net