YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

FIRINDA SEBZELİ ALABALIK

 

 

Malzemeler ; 4 kişi iin

Alabalıkların pullarını temizleyip, fileto halinde hazırlayın. Hibir kılık kalmamasını kontrol edin. 

Sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın ve bu karışımı filetoların her yerine srn.

Fırını 200 ısıtın. Tavaya tereyağ ve 1 kaşık sıvı yağ koyup, pırasaları sote edin. İine kekiği de ilave ederek 5 dakika pişirin. zerine halka halka kesilmiş biberleri koyun ve 2-3 dakika daha pişirin. stne ince ince kesilmiş pazı ya da ıspanakları ekleyin 6-7 dakika daha pişirin. stne ufalanmış ekmekleri katın, karıştırıp ateşten indirin.

Balık filetolarını ikişer ikişer ayırın. Yağlanmış fırın kabına nce bir fileto koyup stne kaşıkla malzemeyi koyup, sonra diğer bir parayı stne koyun. Kalan yağı da balıkların stne srn.

Fırında 25-30 dakika kadar pişirin.  

1 Kg Alabalık Balık

1 adet Pırasa

1 adet Dolmalık Biber (mmknse kırmızı ya da sarı) 

200 gr Pazı (ya da Ispanak)

2 ekmek diliminin ii

2 diş Sarımsak

2 yemek kaşığı Limon Suyu

2 yemek kaşığı Tereyağ

2 yemek kaşığı Sıvı Yağ

Tuz, Karabiber, Kekik

Sıcak servis yapın

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net