YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

BAHIVAN SALATASI

(Salade du Jardinier)

 

Malzemeler ; 6 kişi iin

Fasulyeleri biraz diri kalacak şekilde haşlayın. 1'er santimlik paralar halinde kesin. Kuşkonmazları da ayıklayıp haşlayın ve kk paralara bln.

Salatalığı ince halkalar halinde kesin (isteğe bağlı olarak kabuklarını soymadan olursa daha iyi). Karnabaharı buket buket ayırın. 3-5 dakika kadar kaynar suya sokup ıkarın. 

Gbek salatayı yıkayın. İnce şeritler halinde kesin. Turpların yarısını da ince halkalar halinde kesin. Tm malzemeleri, 20-30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakılmış salata sosu ile iyice harmanlayın. 

Hazırlık : 1 saat Pişirme : 30 dak.

1 Kg Kuşkonmaz

250 gr Taze Yeşil Fasulye

1/2 Karnabahar

1 Salatalık

1 demet Turp

1 Gbek Salata

1 adet Kuru Soğan

1 demet Maydanoz

2 dal TarhunOtu

1 demet Tere

SOSU

4 yemek kaşığı Zeytinyağ

1 yemek kaşığı Sirke

Tuz, Karabiber

zerini turplarla ssleyin

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net