YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

ET TERBİYELEME YNTEMLERİ

 

Malzemeler ;

Soğan, St, Zeytinyağ, Limon Suyu

zellikle ızgara yapılacak etleri, 24 saat kadar nce, yumuşaması iin st ve zeytinyağına, gzel kokması ve tat alması iin soğana yatırmak gerekir.

Bu karışım istediğiniz lezzete gre ayarlanabilir. Sadece Zeytinyağ kullanabileceğiniz gibi, St ağırlıkta olmak zere, st-zeytinyağ karışımına yatırabilirsiniz.

Soğanlar tercihe gre yuvarlak halkalar halinde doğranabilir ya da rendelenerek, st-zeytinyağ karışımına katılabilir.

okca yapılan bir hata, etlere kekik ve diğer baharatın pişme ncesi konmasıdır. Bu tr baharatlar pişme tamamlanmadan 5-10 dakika nce kullanılır. Terbiyeye konmaz. Unutmayınız.

www.Sevdalara.net