YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

ARDAK KEBABI

 

 

Malzemeler ; 4 kişi iin

nce kuşbaşı eti, soğan, sarmısak, domates, biberle kavurarak pişirin.

Tuz ve tereyağ ekleyin. Suyunu ekince karabiber ve kekik ekleyerek bırakın.

Diğer tarafta unu, yumurtayı ve st iyice ırparak przsz bir krep hamuru yapın. Tuz ekleyin. 15 cm.apında bir teflon tavayı hafife yağlayarak bir kepe krep hamurundan koyup, iki tarafını kızartın.

Krebi bir kaseye koyarak pişen etlerden iki- kaşık iine doldurun. Kasenin dışında kalan krep hamuru ile stn kapatıp, krep bohasını kaseyi ters evirerek bir tepsiye yerleştirin. Btn krepleri aynı şekilde tepsiye yerleştirdikten sonra zerlerine birer dilim kaşar
peyniri koyun. Peynirin zerine sulandırılmış sala gezdirerek 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar kızartın.

Kg Kuşbaşı Kuzu Eti

2 adet Kuru Soğan

4 diş Sarımsak

2 adet Domates

3 adet Sivri Biber

2/3 su bardağı St

5 orba kaşığı Un

1 Yumurta

1 yemek kaşığı Tereyağ

100 gr Kaşar Peyniri

1 tatlı kaşığı Sala

Tuz, Kara Biber, Kekik

Sıcak Sıcak Servis yapınız..

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net