YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

İFTLİK ORBASI

 

 

Malzemeler ; 4 kişi iin

Btn sebzeler ince ince kıyılır. Sonra yağ ile 5 dakika kadar kavrulur.

zerine yarım fincan un eklenir. Un iyice hallolduktan sonra sala eklenir. 5 dakika kadar daha karıştırmaya devam edilir.

Su ilave edilir ve sebzeler iyice pişinceye kadar ateşte kaynatılır.

Diğer yanda Kıyma tuz ve biberle yoğrulur. Fındık byklğnde kfteler yapılır. Bunlar da orbanın iine katılır. 10 dakika kadar daha kaynatılır ve ocaktan indirilir.

250 gr Kıyma

1 adet dolmalık Kabak

2 adet orta boy Patates

2 adet Havu

1 baş Kereviz

2 adet Kuru Soğan

2 diş Sarımsak

kahve fincanı Un

10 bardak Su ya da Et Suyu

5-6 sap Maydanoz

4 yemek kaşığı Yağ

1 yemek kaşığı Domates Salası

Tuz, Karabiber

Serviz yapılırken zerine kıyılmış Maydanoz konur

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net