YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

DOMATES ORBASI

 

 

Malzemeler ; 4 kişi iin

Domatesleri yeşil blmlerini ıkarıp drde blerek, soğanı soyup ikiye keserek  tencereye koyun. zerine su ya da etsuyunu -hangisi varsa-ilave edin. Sadece su ile yapacaksanız bir tane etsuyu tableti ile birazcık yağ  koymayı unutmayın.

Yıkanmış maydanozları, tuzu, bir ay kaşığı karabiberi  ve iki kaşık unu tencereye ekleyin.

Karıştırın,   kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve bırakın domatesler iyice yumuşasın. Daha sonra el blenderi ile btn malzemeyi ezin. El blenderiniz yoksa szgeten de geirebilirsiniz. 

4 - 5 olgun domates,

1/2 demet maydanoz,

1 tane soğan,

2 kaşık un,

5 - 6 bardak su yada et-tavuk suyu

tuz ve karabiber

 

Servis yaparken zerine isteğe bağlı olarak kaşar peyniri   rendesi serpilebilir. Yine kp şeklinde kesilmiş bayat ekmeklerinizi kızartarak iine katabilirsiniz.

Kışın domateslerin renkleri solgun olursa bir kaşık sala ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net