YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

HASAN PAŞA KFTESİ

 

 

Malzemeler ; 4 kişi iin

Patatesleri haşlayın. Soğanları soyup robotta kıyın. Ekmek dilimlerini, yıkanmış maydanozu ekleyip robotu bir daha alıştırın. Bu karışımı kıyma, tuz, karabiber, kimyonla beraber yoğurun. Oluşturduğunuz bu kfte harcından cevizden biraz byk paralar alarak top haline getirin ve başparmağınızla ortasına bastırıp hafife ukurlaştırın. Bu kfteleri yağlanmış cam tepsiye dizip nceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 15 dakika kadar kızartın.

Onlar fırındayken haşlanmış patatesleri soyun, ikiye e blerek robota koyun. zerine st, kaşar peynirinin yarısını ve biraz tuz ekleyerek ezip pre haline getirin. Fırından ıkardığınız kftelerin zerine preyi yayıp, kftelerin ukurlarına dolmasını sağlayın. Bir kaşık salayı su ile ezerek hepsinin stnde gezdirin.

kg Kftelik Kıyma,

1 Kuru Soğan,

2 dilim Ekmek İi,

1 tutam Maydanoz

4 tane Patates

250 gr st

200 gr kaşar peyniri

1 yemek kaşığı Sala,

Biraz Su

1 Kaşık Sıvı Yağ

Tuz, Kara Biber, Kimyon

En ste kalan kaşar peynirini rendeleyip serpiştirin. Kaşar peyniri pembeleşene kadar kızartıp sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net