YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

HAŞLAMA

 

 

Malzemeler ; 4 kişi iin

Bir tencereye paralanmış etleri, stne ıkacak kadar su ve tuz koyarak kaynamaya bırakın. 1,5 saat kadar kaynatın. Arada bir suyun srnde toplanan kpkleri delikli kepe ile alınız.

Daha sonra, soğan, karanfil, maydanoz, defne yaprağı, kekik, ufak ufak doğranmış tm sebzeleri tencereye atınız. 1,5 saat kadar daha pişirmeye devam edin. Su azalmışşsa ekleyebilirsiniz.

Etleri tabağa alıp etrafını sslyerek servis yapınız.

Hazırlık : 30 dak. Pişirme : 180 dak.

1 Kg Koyun ya da Kuzu Eti (kol ya da krek kısmından, kemikli)

4 adet Patates

3 adet Havu

1 adet Kereviz (yaprakları dahil)

8 adet Şalgam

2 adet Kuru Soğan

Maydanoz, Defne Yaprağı, Kekik

Karanfil

ince kıyılmış 3 adet Arpacık Soğanı

Tuz, Karabiber

 Suyu da orba yapmak iin kullanılabilir.

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net