YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

IZGARA KABAK GARNİTRL TAVUK SOTE

 

 

Malzemeler ; 4 kişi iin

Kabakları bıakla hafife kazıyıp yıkayın, suları szldkten sonra halka halka 2-3 mm kalınlığında doğrayın. Bir kabın iine bir yemek kaşığı zeytinyağını, tuzu, pul biberi ve kekiği koyup karıştırın. Bu karışıma doğranmış kabakları koyup kabakların iyice yağlanmasını sağlayın. 10 Dakika kadar beklesin.

Diğer tarafta kuşbaşı doğranmış tavukları iinde iki kaşık zeytinyağını ve incecik sarmısakları kızdırdığınız yanmaz tencereye atın, karıştırın. Bu pişerken tost makinesini ısıtın, kabakları tost makinesine sıra sıra dizip, kapatın. Eğer tost makineniz yoksa yanmaz tavada da olur fakat iki yznn kızarması biraz vakit alır ve uğraştırır. Onlar kızarırken kk kk doğranmış sivribiberleri ve domatesi tavuklara ekleyin. Hepsi pişince bir tutam kekik gezdirin. Kabaklar yumuşayınca fazla kızarmasını beklemeden ateşten alın. Her ikisini birlikte servis yapın.

2-3 tane kabak,

1 tane kemiklerinden ayrılmış ve kuşbaşı doğranmış gğs tavuk eti,

1 domates,

2 tane sivribiber,

1 diş sarmısak

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı,

tuz, kekik ve pul biber 

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net