YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

KADINBUDU KFTE

 

 

Malzemeler ; 4 kişi iin

Bir tavada 2 kaşık yağda entilmiş 2 adet Soğan hafife pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulmuş soğanlara 1,5 bardak su, 1 kahve fincan Pirin, 2 tatl kaşığı tuz ilave edilir ve pirinler iyice yumuşuncaya kadar kaynatılır. Soğumaya bırakılır.

Kıymanın yarısı, yağsız bir tencerede suyunu salıp, ekene kadar kavrulur (isteğe bağlı). Bu kıyma diğer yarıya ilave edilir. Hepsi birlikte iyice yoğrulur ve robottan geirilir. 

İine 2 yumurta, karabiber, tuz ve pirinli karışım ilave edilir. Hepsi birlikte yoğrulur. Pirinli kıymadan kk topaklar alınıp, iki avu arasında yuvarlanır. Oval yassı kfteler haline getirilir. 

2 adet Yumurta bir tabakta iyice ırpılır. Kfteler, bu yumurtalara batırılarak, kızgın yağda kızartılır. 

750 gr Kıyma

2 adet Kuru Soğan

1 kahve fincanı Pirin

2 yemek kaşığı ve 1 bardak Yağ 

4 adet Yumurta

1,5 bardak Su

Tuz, Karabiber

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net