YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

MERCİMEK KFTESİ

 

 

Malzemeler ; 4-5 kişi iin

Kırmızı Mercimekler iyice haşlanır.

Diğer yanda yağda entilmiş soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. İine isteğe gre 1 tatlı kaşığı sala ilave edilebilir.

Bulgurlar Sıcak kaynar suyun iine konarak 10-15 dakika bekletilir.

Kavrulmuş soğan, sala karışımı, mercimeklerin iine ilave edilir. Bulgur, ufak ufak doğranmış Taze Soğan, Yeni Bahar, Tuz ve Karabiber ilave edilerek bir karışım haline getirmek zere yoğrulur.  

Cevizden azıcık byke paralar alınarak parmak ya da yassı kfteler gibi şekillendirilir.

3 su bardağı Kırmızı Mercimek

1 adet byke Kuru Soğan

Su bardağı iğ Kftelik Bulgur

5-6 sap Maydanoz

2-3 sap Taze Soğan

1 tatlı kaşığı Sala

Sıvı Yağ

Yeni Bahar, Tuz ve Karabiber, Pul Biber

Sıcak sıcak daha lezzetlidir. Ama soğuk da sunulabilir.

İstenirse Kırmızı Pul Biber de ilave edilebilir.

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net