YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

PATATES KFTESİ

 

 

Malzemeler ; 4-5 kişi iin

Patatesler iyice haşlanır. Ezilir. 

Bulgurlar Sıcak kaynar suyun iine konarak 10-15 dakika bekletilir. 

Sonra patates, bulgur, tuz, kimyon ve kırmızı biber ile yoğrulur.

Diğer yanda yağda entilmiş soğan, zeytinyağ ve biber salası ile kavrulur. Patateslerin iine dklp ityice karıştırılır.

Soğuyunca, ince ince doğranmış nane ve maydanoz ilave edilerek yoğrulur. Avu iine ceviz byklğnde alınarak, iğ kfte gibi sıkılır. 

1 Kg Patates

2 su bardağı iğ Kftelik Bulgur

1 demet Maydanoz

1 demet Nane

2 orta boy Kuru Soğan

1 ay bardağı ZeytinYağ

1 yemek kaşığı Biber Salası

Sıvı Yağ

Tuz ve Karabiber, Kırmızı Pul Biber. Kimyon

Yeşil Salata yaprakları arasında ve soğuk servis yapılır

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net