YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

SALALI KFTE

 

 

Malzemeler ; 4 kişi iin

Kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılmış ve suyu sıkılmış ekmek ii, yumurta, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz iyice karıştırılıp yoğrulur. Uzun ve Yassı, parmak kfteler yapılır.

Bu kfteler yağda renkleri hafife dnecek kadar kızartılır. 

Ayrı bir yerde 1 kaşık yağ ile kk kk doğranmış domatesler ya da sala hafife ldrlr. Sonra buna 2 bardak su katılır ve az kızartılmış kfteler eklenir. 5-10 dakika kaynatılır. 

Kg Az Yağlı Dana Kıyması

1 adet Kuru Soğan

1 adet Yumurta

2 adet Domates ya da yemek kaşığı Domates Salası

2 dilim bayat ekmek ii

1 yemek kaşığı Yağ

2 bardak Su

5-10 sap Maydanoz

Tuz, Karabiber

Arzu edilirse son kaynatma sırasında suyun iine haşlanmış patates, biber, bezelye, havu gibi sebzeler de ilave edilebilir.

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net