YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

SEBZELİ KUZU HAŞLAMA

 

 

Malzemeler ; 6 kişi iin

İri paralar halinde dilimlenmiş eti ddkl tencereye koyun.

Soğanı ve biberleri btn olarak, patatesler kkse btn, değilse ikiye e blerek, havucu uzunlamasına drde keserek etlerin zerine ekleyin. Drt-beş bardak sıcak su ve tuz, karabiber, kekik ilave edin.

Tencereyi kapatıp, ateşe oturtun. Buhar ıktıktan sonra 25-30 dakika pişirin. Ateşten indirdikten sonra iine ezilmiş sarmısakları karıştırın.

Sebzeyi, eti ve suyu hep birlikte ukur tabaklarda servis yapın.

1 Kg dilimlenmiş Kuzu Budu

1 adet Kuru Soğan

6 adet Patates

3 adet Havu

3 adet Sivri Biber

5-6 diş Sarımsak

Tuz, Kara Biber

Dilerseniz kereviz ve limon suyu ekleyebilirsiniz.
Eğer suyundan artarsa biraz un ve yumurta ile terbiye yaparak nefis
bir orba da elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net