YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

SEFTALİ KFTESİ

 

    

Malzemeler ; 4 kişi iin

Bayat ekmek diliminin kabuklarını ıkartıp, ıslatın ve avucunuzda sıkın. Kıymayı, ıslatılmış ekmek ii, soğan ve maydanozla birlikte et makinesinde (ya da robotto) 1 kere daha ekin (veya mikserde olabilir). Tuz ve karabiber eklendikten sonra kıymayı yoğurun. Dilerseniz kıymaya ay kaşığı baharatta ekliyebilirsiniz.

Sıcak suda ıslatarak yumuşattığınız kuzu ciğeri gmleğini 6 cm. genişliğinde kare paralara bln. Her bir gmlek parasına 1  ceviz byklğnde yuvarlanmış kfteleri koyun, kk yuvarlak şeftali şeklinde bohalar yapın.

Kfteleri ızgara zerine dzgn yzeyleri ste gelecek şekilde dizin. Ateşte yada fırında kurutmadan pişirin.

1 Kg orta yağlı Koyun Kıyması

1 dilim Bayat Ekmek

2 adet orta byklkte Kuru Soğan

1 Kuzu Ciğeri Gmleği

demet Maydanoz

Tuz, Karabiber

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net