YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

ŞEHRİYELİ PİLAVI

 

 

Malzemeler ; 4 kişi iin

Pirin ayıklanır. Yıkanır ve szlr.

3 kaşık yağ, tencerede kızdırılır. İine şehriyeler katılarak pembemsi renk alana kadar evrilir. zerine 4 bardak Su (et ya da tavuk suyu olur) katılır. Tuzu ilave edilir. Kaynamaya bırakılır. Kaynayınca pirinler iine konur.

Suyunu ekince ateşten alınır. Geri kalan yağ kızdırılarak stne dklr. Kapağı kapatılarak, demlenmeye bırakılır. 20 dakika sonra bir servis kaşığı ile iyice karıştırılır. 5 dakika daha bekletilir. Sonra servis yapılır.

2 su bardağı Pilavlık Pirin

5 yemek kaşığı Yağ

4 su bardağı Su ya da Et Suyu

1 kahve fincanı Şehriye (arpa, tel ya da yildiz)

Tuz

Sıcakken Servis Yapın. zerine karabiber konursa lezzetli olur.

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net