YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

TAVUK GVE

 

 

Malzemeler ; 6 kişi iin

Tavuğu yıkayıp temizledikten sonra bir tencereye koyun. zerini rtecek kadar su ilave edip orta hararette pişirin. Soğuyunca etlerini ayırarak ince ince doğrayın. Unu bir kapta tereyağıyla hafife kavurun.

Su yada et suyu ekleyip karıştırın. koyulaştığında iine yumurta sarılarıyla kaşar peyniri rendesini ekleyin. Kıyılmış tavuk etlerini bir kaba koyup, bir fiske hindistan cevizi ve karabiber serperek karıştırın. Biraz piştikten sonra hafif yağlanmış bir kap iine alın. Karışımdan bir ceviz byklğnde paralar alarak yuvarlayın ve galeta ununa bulayın. Bir kaba kırdığınız yumurtayı atalla iyice ırpın. Galeta ununa buladığınız tavuk etlerini yumurtaya batırdıktan sonra yeniden galeta ununa bulayıp tavada pembeleşinceye kadar kızartın.

1 adet besili Tavuk

3 yemek kaşığı Tereyağ

5 adet Yumurta

1 ay fincanı rendelenmiş Kaşar

Hindistan Cevizi

litre St

1 su bardağı Un

3 su bardağı Galeta Unu

2 su bardağı Kızartma Yağı

Tuz, Karabiber, Kekik

Kızarmış patates eşliğinde servis yapın.

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net