YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

TEPSİ BREĞİ (hazır yufkadan)

KIYMALI veya PEYNİRLİ

 

Malzemeler ; 4-6 kişi iin

Malzemeler 22-24 cm yarıapındaki bir tepsiye gre verilmiştir. 

nce bardak ste, iyice ırpılmış 2 adet yumurtayı ve 125 gr sıvı ya da katı yağı katınız. İyice karıştırınız. 

Sonra tepsiyi katı ya da sıvı yağ ile iyice yağlayınız ve 1 adet yufkayı btn olarak ve ortalayarak seriniz. stne hazırlamış olduğunuz stl karışımından yufkayı ıslatacak şekilde  dolaştırarak 1-2 kaşık dknz. 

Yufkaları tepsi apı byklğnde paralara ayırarak, sayıca yarısını 1 kat yufka stne stl karışım şeklinde tepsiye seriniz.

Ortaya isteğe bağlı olarak peynirli ya da kıymalı ii seriniz. Geri kalan yufkaları da aynı şekilde 1 kat yufka stne stl karışım şeklinde tamamen seriniz. İlk serdiğiniz yufkanın taşan kenarlarını ekerek breğin stne kapatınız.

Breğin en stne kalan stl karışımı gezdiriniz. Orta hararetteki fırında 50-60 dakika kadar pişiriniz.

3 adet Yufka

200 gr St ( su bardağı)

125 gr sıvı ya da katı yağ

2 adet Yumurta

PEYNİRLİ İİN HAZIRLANIŞI iin TIKLAYINIZ 

KIYMALI İİN HAZIRLANIŞI iin TIKLAYINIZ

Tepsinin stne byk bir tabak kapatarak, tepsiyi ters evirin ve servis yapınız. 

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net