YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

ZEYTİNYAĞLI FASULYE PİLAKİSİ

 

 

Malzemeler ; 4 kişi iin

Kuru Fasulye akşamdan suya bırakılır. Ertesi gn bu su dklerek, yeniden konulan su ile haşlanır.

Tavaya bir bardaktan 2 parmak eksik Zeytinyağ konur. Halkalar halinde doğranmış kuru soğan, 5-6 diş Sarımsak, kk kk ya da ince ince kesilmiş havular aynı anda konularak soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. zerine kabukları doyularak kk kk doğranmış ya da rendelenmiş domates konulurak 2-3 dakika daha kavrulur.

Haşlanan fasulye soğuk su ile yıkanır. Tavadaki malzemenin zerine konulur. zerine tuz ve 2 kesmeşeker konulur. İyice pişirilir. 

2 bardak Kuru Fasulye (iri cins)

3 adet Kuru Soğan

5-6 diş Sarımsak

2 adet Domates

2 tane Havu

1 demet Maydanoz

1 bardak Zeytinyağ

2 Kesme Şeker

yeterince Tuz

zerine kıyılmış maydanoz ve bir para limonla servis yapılır.

Zeytinyağlı yemekler pişirildikleri tencerede soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servis tabaklarına alınır.

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net