YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

 

 

Malzemeler ; 4 kişi iin

Tencereye zeytinyağ katılır. Ayıklanmış arpacık soğanlarla, zeri kazınmış ve parmak uzunluğunda, kalem kalınlığında kesilmiş havular yağda hafife ldrlr.

Kerevizler temizlenir. Paralara ayrılır. Suda yıkanır. Sonra bolca su ile 15 dakika kaynatılır.

Kerevizlerin suyu szlerek, tenceredeki soğan ve havuların zerine katılır. Doğranmış iki adet Patates, tuz, 1 limonun suyu ilave edilir. zerine 2 bardak su katılır. Orta ateşte pişirilir.  

1 Kg Kereviz

2 adet orta boy Havu

2 adet orta boy Patates

10 adet Arpacık Soğan

1 ay bardağı Zeytinyağ

1 kk demet Maydanoz

1 adet Limon

2-3 bardak Su

yeterince Tuz

Servis yapılırken, zerine kıyılmış maydanoz serpilir.

Zeytinyağlı yemekler pişirildikleri tencerede soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servis tabaklarına alınır.

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net