YEMEK TARİFLERİ LİSTESİ

ZEYTİNYAĞLI PIRASA

 

 

Malzemeler ; 4 kişi iin

Pırasalar temizlenir. Yeşil kısımları atılır. Uzunlamasına baklama dilimleri gibi parmak eninde doğranır. Su iersine atılır.

Halkalar halinde ince ince doğranmış soğan, yağ iinde hafife pembeleşinceye kadar kavrulur. Yarım parmak uzunluğunda kesilmiş havular, varsa iki adet ince doğranmış domatesle kavrulur.

Pırasalar bu malzemenin zerine eklenir. 15-20 dakika kapatılarak kavrulur.

Kapağı aılır. Birbuuk bardak Su, yıkanmış pirin, 1 ay kaşığı şeker, tuz katılır. Yarım limon sıkılır ve karıştırılır. Orta ateşte pişirilir. 

5 orta boy Pırasa

1 su bardağından az Zeytinyağ

kahve fincanı Pirin

2 adet kk Havu

1 adet Kuru Soğan

adet Limon

2 adet Domates

1 ay kaşığı Toz Şeker

Tuz

Soğuduktan sonra servis tabaklarına alınır.

Afiyet olsun......

www.Sevdalara.net